Restes de salades, lentilles vertes et rice-cooker

lentillesvertesLe « rice-cooker », c’est un accessoire très précieux : le riz y est cuit comme dans les restaurants chinois, mais j’y fais aussi mijoter plein de choses : légumes, lentilles, pommes de terre…

Ce soir-là, il restait des carottes râpées et un bol de salade de tomates.
Mais pas assez pour 4 personnes.
Les hors d’oeuvre ont donc plongé dans le rice-cooker avec les lentilles!

Ingrédients :

– un bol de carottes râpées (même déjà assaisonnées)
– un bol de salade de tomates (même assaisonnée aussi)
– 2 grains d’ail
– 1/2 oignon gros, ou un oignon
– 1 courgette coupée en bâtonnets
– un grand bol de lentilles vertes du Puy
– 1 cube de bouillon de légumes

Dans le rice-cooker, mettre les carottes, les tomates; les grains d’ail épluchés et coupés en 2 (en ayant enlevé le germe), l’oignon émincé, les courgettes.
Remuer.
Ajouter les lentilles.
Mouiller d’eau.
Il faut que l’eau recouvre tous les ingrédients.
Emietter le cube de bouillon et remuer.
Couvrir, lancer le rice-cooker…
De temps en temps, mélanger et vérifier que ça n’attache pas au fond.
Si vous voyez que cela attache un peu, mais que les lentilles ne sont pas tout à fait cuites, rajoutez un peu d’eau.
La cuisson est terminée lorsque le cuiseur à riz se met en position « maintien au chaud ».

Mais pourquoi dire « rice-cooker » plutôt que « cuiseur à riz »? J’ai mes raisons…