Tarte tomatofumé

tartomatofuméOuais, c’est pas vraiment une « recette » vu que tout le monde sait faire la tarte à la tomate et à la moutarde… Mais c’était bon et super rapide.
Ingrédients :
– 1 rouleau pâte feuilletée sans beurre
– 2 ou 3 tomates
– 2 cuillérées à soupe de Moutarde
– Tofu fumé (1/2 bloc) coupé en lanières
– 1 CS huile d’olive
– 5 olives noires dénoyautées coupées en rondelles
– Huile d’olive
– Sauge en poudre (ou autre herbe à votre disposition)
– Poivre moulu
Dérouler la pâte et la placer avec le papier sulfurisé sur une plaque à four.
Piquer la pâte avec une fourchette.
Tartiner la pâte de moutarde, en laissant un contour de 2cm environ.
Déposer les tomates coupées en rondelles, puis les lamelles de tofu fumé.
Ajouter les rondelles d’olives noires, la sauge, poivrer.
Verser un très fin filet d’huile d’olive sur la tarte (l’équivalent de 2 cuillérées à café).
Faire cuire 25 minutes au four à 180 degrés.
Manger chaud ou tiède.

Petite crème au chocolat minute

creme-chocolatUne crème au chocolat rapide, légère et bonne…

Ingrédients :

– 2 petites barquettes de tofu soyeux (2x120g)
– 1 cuillerée à café bombée de cacao Van Houten (ou de cacao cru, c’est meilleur)
– 3 à 4 cuillères à café de sirop d’agave

Mixer le tout une minute.
Mettre en petits pots au frais.
Peut se manger tout de suite aussi!
Avec ces quantités on fait 3 tout petits pots trop bons!